Ostiones al gratín en Yecuatla |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Yecuatla bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.39 - $91.01 / por pieza |
Camarones empanizados en Yecuatla |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Yecuatla para garantizar textura. |
$161.82 - $364.10 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Yecuatla |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Yecuatla. |
$60.69 - $262.99 / por trago |
Coctel de camarón en Yecuatla |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Yecuatla. |
$151.75 - $354.09 / por orden |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Yecuatla |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Yecuatla. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Tostadas de mariscos en Yecuatla |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Yecuatla. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Catering corporativo en Yecuatla |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Yecuatla. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Tacos gobernador en Yecuatla |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Yecuatla. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Yecuatla |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Yecuatla. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Yecuatla |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Yecuatla. |
$80.82 - $202.06 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Yecuatla |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Yecuatla. |
$353.60 - $1,010.28 / por persona |
Salsas y aderezos caseros en venta en Yecuatla |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Yecuatla. |
$35.38 - $121.29 / por frasco |
Promociones y paquetes para grupos en Yecuatla |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Yecuatla. |
$809.96 - $4,049.78 / por paquete |
Paella de mariscos en Yecuatla |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Yecuatla. |
$222.39 - $424.55 / por persona |
Buffet de mariscos para eventos en Yecuatla |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Yecuatla. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Mariscada para dos en Yecuatla |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Yecuatla. |
$707.55 - $1,516.18 / por servicio |
Venta de hielo y empaques en Yecuatla |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Yecuatla. |
$8.09 - $20.24 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Yecuatla |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Yecuatla. |
$121.42 - $455.33 / por kg |
Reservaciones y eventos privados en Yecuatla |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Yecuatla. |
$0.00 / por reserva |
Para llevar (takeaway) en Yecuatla |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Yecuatla. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Caldo de camarón en Yecuatla |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Yecuatla con control sanitario. |
$91.08 - $253.00 / por porción |
Coctel campechano (mixto) en Yecuatla |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Yecuatla. |
$161.93 - $384.59 / por porción |
Menú ejecutivo de mariscos en Yecuatla |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Yecuatla. |
$121.46 - $283.40 / por persona |
Langostinos al ajillo en Yecuatla |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Yecuatla. |
$222.59 - $526.13 / por ración |
Pescado entero frito en Yecuatla |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Yecuatla. |
$252.60 - $505.19 / por kg |
Asesoría en carta y platillos en Yecuatla |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Yecuatla. |
$505.40 - $1,516.20 / por hora |
Filete de pescado a la plancha en Yecuatla |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Yecuatla con control de frescura. |
$181.90 - $363.81 / por plato |
Menú infantil en Yecuatla |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Yecuatla. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Parrillada de mariscos en Yecuatla |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Yecuatla. |
$353.81 - $909.80 / por persona |
Tacos de pescado en Yecuatla |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Yecuatla. |
$35.38 - $70.77 / por taco |
Cortes de mariscos por kg en Yecuatla |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Yecuatla. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Entrega por suscripción semanal en Yecuatla |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Yecuatla. |
$353.86 - $1,516.55 / por semana |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Yecuatla |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Yecuatla. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Pulpo a la gallega en Yecuatla |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Yecuatla. |
$222.35 - $485.12 / por plato |
Ceviche tradicional en Yecuatla |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Yecuatla siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.26 - $252.62 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Yecuatla |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Yecuatla. |
$30.36 - $121.45 / por kg |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Yecuatla |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Yecuatla. |
$1,516.65 - $8,088.79 / por mes |
Ensaladas y aguachiles en Yecuatla |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Yecuatla. |
$121.47 - $323.93 / por plato |
Sopa de mariscos en Yecuatla |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Yecuatla con control de sal y cocción. |
$141.66 - $323.80 / por plato |
Banquetes para eventos grandes en Yecuatla |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Yecuatla. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
